米を原料とする球磨焼酎は、500年の長い歴史・伝統を持つ
人吉球磨地方の貴重な文化です。
昔から、米を造るには88の手間がかかると言われている事、
米の文字を分解すると八十八になることから、
“米の日”である「8月8日」を「球磨焼酎の日」に制定。
球磨焼酎の定義：国産のお米を使い人吉球磨の水を原料として製造し
人吉球磨でびん詰めされたものだけが球磨焼酎と名乗ることができます。
フランスのシャンパーニュ地方で造られる発泡性ワインだけを
シャンパンと名乗れるのと同じです。
球磨焼酎でメジャーなのは「白岳」かな。
実家にはいつも「白岳」(紙パック)があるなぁ。
母も弟もそれぞれ個人でキープしてます。
MY酒蔵(戸棚)、MYボトル(紙パック)って感じで。
私が実家でキープしてる「川辺」(一升瓶)。オススメ。
http://www.sengetsu.co.jp/gougai/n130707.html
球磨焼酎を飲んで応援、買って応援。
球磨焼酎支援プロジェクト
https://www.hakutake.co.jp/kuma/