おはようございます
先日は、京橋に突然現れた京都からの黒船！
立ち呑み 庶民
に、いってきました。
ここの本店は行ったことあるんだけど、とにかく安い！
100円からあるんです
てか、こんなんで採算あうんかな？
手作りではないとは思うんですが
一番美味しかったのは、このまぐろのお造り。
少し中とろっぽいねっとりとした食感が最高でした
あさりの酒蒸しはイマイチ。
塩辛かったのは、煮詰めすぎ？
と、言うわけでお口直しにめちゃでかい鉄火巻きを食べました
最近はお店づくりで体力使うからとこうやって食べまくりなので、気をつけないと。
ちなみにこの前は
スーパーで買ったミスジと、豚を焼いたり
こちらは、お店で仕入れるのにどうかな？とサンプル取り寄せたお肉でしたが、イマイチ。
スーパーの方が美味しいかもっ。
と、いうわけでその商品は仕入れないことに決めました。
まだお肉は豚と鶏肉しか業者は決まってないけど、牛肉も食べ歩いて決めたいと思います
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