おはようございます。
最近は手作り食品にはまっていて、いい感じにキムチもからすみもできていますよ
からすみは明日干しの作業に入ろうと思いますのでお楽しみに
さて、先日はfacebookの天満天神グルメのグループで見て、ずっと気になっていたお店へ行ってきました
さんです。ぷらら天満の横の道を北に進むと左手にありますよ
まずは前菜盛り合わせをオーダーです
これで1人前だそう。
これをつまみながら、ほかのアテができるのを待ちます
ハイジのチーズでおなじみのラクレットチーズ
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こちら専用の機械でチーズを溶かして蒸し野菜にかけてありますよ
ちょこっと焦げるように焼いてあっておいしー
そして、からすみの味を再確認するために頼んだからすみ。
やっぱもっちりした食感ですね
これすっごい豪華なグラタンでして
えびとうにとカニみそのグラタンなのです
エビも大好きだし、うにもカニも好きなので最高ーーーにおいしかったです
こちらは味噌漬けチーズ豆腐でしてめっちゃクリーミー♪
日本酒にもあうと思いますよ
これもメニューを見て絶対頼みたいと思っていた
ベストオブ！！プリン体！
な、うに巻きローストビーフ
めっちゃおいしかったですよ
最後は肉食女子なら必食♪な牛筋とトリッパのトマト煮込みです
チーズたっぷりのトマトソースとお肉を、バゲットに乗せていただきました
どれもおいしくって肉好きな人にまたまらないお店です
パクチー系メニューも豊富なのでパクチー好きな人もぜひぜひ
■来年の新講座＆募集中の講座■
お申込みはHPからかLINEページからお願いします
只今の募集中の講座
12/17プチ クリスマス薬膳4000円残２薬膳ミートローフ・黒ごまカレーコロッケ・イエミスタ（パプリカの薬膳ご飯詰め焼き）
ゆずみそバゲットピザの試食つき
12/23 豪華版！クリスマス薬膳5500円 残1
薬膳ローストビーフ・鶏肉と根菜のポトフ・酒粕チーズのシーザーサラダ・青野菜のジェノバ風ペンネゆずみそバゲットピザの試食つき
グラスワインサービス
おせち薬膳12月30日 8000円 残１
12月20日締め切りです
くるみ入り田作り・おとなの伊達巻・鶏の松風焼き・鳥肝のコンフィ・薬膳煮豚・からしれんこん・かわり昆布巻きなど。3時間でできるおせちです（写真はイメージです）
試食は写真のようにワンプレートに、あとは真空パックでお持ち帰りします
男女ともに若返り！！
「腎」を強化して2017年も健康美人に♪ 残９
クリナップタウン梅田での講座は冬に弱り勝ちな「腎」を強化する食材を使ったバレンタインにも使える素敵なランチコースを作ります
（会場は阪急うめだ本店の目の前！）
2017年からの新講座
ワインoｒ日本酒に合うお料理講座（季節ごとに年4回）
薬膳の体質別お料理講座×薬膳パンレッスン（2017年3月スタート）
春・梅雨・夏・秋・冬に弱りやすいところを補う薬膳＆簡単薬膳パンのコラボ 5回完結
手作り食品の会
2017年スタート。私の大好きな手仕事をみなさんと楽しむ会です。発酵食品をメインに作りますよ
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