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売れるお菓子が作れる
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こんにちは！
無名のお菓子屋さんが
いきなりメディアに注目されて完売する
「小さなお菓子屋さんLab」
木村優子です！
GW後半戦ですね！
連休の方、
連勤の方、
子育て介護24時間待ったなしの方々、
日々を過ごしている自分に
はなまるをつけつつ、
今日も元気にいきましょう！
・
・
・
さてさて、
工房を作る、
お仕事に区切りをつけるetc
お菓子を売り出すまでに
何ヶ月か時間の猶予がある場合
私なら事前のファン作りに
振り切ります。
例えば、
・マルシェ出店は前日までの
お声がけが勝負です
・ネットショップは
カートオープンまでが勝負です
・店頭販売は事前の呼び込みが勝負です
という考えです。
もちろん、
・マルシェ当日に
・ネットショップの
カートオープンしてから
・店頭販売が始まってからも
販促のためにできることは
たくさんあります。
ですがやはり初動が大事。
初動も大事。
・マルシェ当日に行列を作るために
・ネットショップの初動をつけるために
・店頭販売に目指して来ていただくために
「販売開始、
待ってました！」
とおっしゃってくださる方を
つくるために
事前準備としてできることが
ありますので
気になる方は
「事前準備」とご返信ください〜
一人一人状況ととれる作戦が異なるので
個別相談会でお伝えしますね＾＾
ーーー
やりたいことは
全部やろう！
今日も一日
いってらっしゃい！
+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+
＜木村夢資料＞
私には、夢があります。
それは、
小さなお菓子屋さん
のための財団
をつくることです！
その理由は...
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＜小さなお菓子屋さんが
メディア取材でヒットする
世界を創りたい＞
生徒さん掲載事例
テレビ取材獲得で
LINE読者100名増！
よねしろ新報さん掲載
（紙面は米代新報社さん提供）
魁(さきがけ)新報さん掲載
2023年1月に販売デビューして
その月にWEB経済新聞に掲載！
その後4月に毎日新聞掲載！
自宅改装してお菓子屋さん開業！
新聞掲載の翌営業日に
新聞を見たお客様がご来店！
実家から新聞写メが送られてきて
びっくり！
通販メインのお店が
地元新聞に掲載！
販売デビュー前に新聞記者から
取材依頼の電話獲得！
異業種から転身！
初めての販売で地元新聞掲載！
宝箱マルシェについて
木村も新聞に載りましたー！
＜販売スクール＞
無名のパティシエが
いきなりメディアに
注目されて完売する！
お菓子ブランディングの学校
「小さなお菓子屋さんLab」
をやってます＾＾
①自分のお店をヒットさせる
３ヶ月講座
ヒットスイーツコース
②自分の販売経験をもとに
３ヶ月講座を教える講師になる
インストラクターコース
③ゼロからシェアキッチンをつくって
作り手さんの活動を支援する！
シェアキッチンオーナーコース
気になる方は「スクール」とコメントをお送りください＾＾
ご案内を送らせていただきます＾＾