以前紹介した エキメッキ
は主食になるパン 
今回は スナック系のパン
スィミット 
ドーナツのような形のパン 表面はゴマがいっぱい 
甘くないですよ。
スィミッチィでいっぱい焼かれてます。
これが本場の フルン （石窯）です 。
スィミットは町中でも売られてます。
こんな板の上に置いて頭の上に乗せて売り歩いたり。
人通りの多い場所では こんなかわいいワゴンで売ってたり。
トルコ人のお手軽ファストフードですね。 なにより安い 
噛めば噛むほど味わい深いパンです 
あ～～～ 食べたくなってきました～～～
・・ということで
手ごねパン教室 フルンの 基礎コース 「エキメッキコース」の次のコース 応用コースというのかな
毎月２種類から選択して受講していただくコースのお名前は 「スィミットコース」にしました。
エキメッキコースを修了された方限定になりますのでご了承ください。
よろしくお願いいたします。