すごい久しぶり

ほんまに久しぶりーです。
携帯水没して使えない時期など経て、やっと復活！

今からK'sキッチンという自分で始めたお料理教室やってきます！！

今日はフライパンで出来るロールケーキ講座(^ ^)

パイ生地メモ

薄力粉　150

マーガリン　70

冷水　50＋氷4つ

薄力粉に半分マーガリンをすりつぶして加える。

ボールの下に氷水（別）のボールしく。

残り半分のマーガリンは薄く上して冷凍庫へ

冷水をちょびちょびいれてまとめる。

全部つかいきらなくてよし。

氷はいってもよし。はいったら取り出す。

まだら状態でいいので粉っぽくていいのでそのまままとめてラップして冷蔵庫のよく冷えるとこへ・・生地Aとする。

30分寝かせたら

冷凍してたマーガリンを全部伸ばした生地Aの中心へ

パタンと四方から折り曲げてのばす。

それをまた半分に。冷蔵庫へ。

また30分寝かす。

×３回　（マーガリンはもうないから伸ばし＆折りたたみの作業ね）

ラストは半分に切ってそれぞれ3センチくらいの厚みにして用途に合わせて使用。