【マルタ・スリーマ】Cuba Cafe | パンケーキの格付けランキングガイド「パンシュラン」

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マルタの人気都市スリーマにあるカフェ「Cuba Cafe(キューバカフェ)」。
 
 
ホストファミリーがこのお店を勧めてくれた。
 
 
朝から多くの人で賑わっている。
 
 
アメリカンスタイルパンケーキ。
 
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!!!

 
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メニューの載ってる写真とだいぶ違う・・・。
 
 
期待してたのとだいぶ違う・・・。
 
 
が、しょうがない。
 
 
パンケーキの上にカリカリベーコンが乗っていて、
 
 
そこにメープルシロップがたっぷりかかっている。
 
 
アメリカではベーコンにメープルシロップをかけるの??
 
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生地はかなりもっちりしてる。
 
 
とても柔らかいクッションみたいな生地だ。
 
 
噛んでいるとだんだんと酸味が出てくる。なぜに??
 
 
小麦粉の違い??
 
 
メープルシロップが多く、かなり甘め。
 
 
€4.85。
 
 
安いね。