【東京・日比谷】珈琲館 紅鹿舎「★」 | パンケーキの格付けランキングガイド「パンシュラン」

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北は北海道から東京を経て南は沖縄まで。
日本全国食べ歩いたパンケーキを勝手に格付けランキングしています。

東京・日比谷駅から徒歩2分くらい。
(銀座駅や有楽町駅からも近いよ)


歴史を感じる喫茶店「珈琲館 紅鹿舎(べにしか)」。


プリンクリームホットケーキ。

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小さめのホットケーキの上にアイスクリームがこんもり!

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運ばれてくると同時に店員さんが黒蜜をかけてくれます。


真っ二つに割ってみると、

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こんな感じ!


中にはプリン!


生地はホットケーキというよりパンケーキ。


生地がしっとり柔らかくて、


黒蜜とアイスクリームとプリンとの甘々コンビネーションだが、絶妙に合う!


これは美味しい。


パンケーキとは全然違うスイーツを食べてるみたいだ。


ボリュームは一見小さいが食べるとけっこうな量。


単品で600円。


銀座でこの価格は安い。


パンシュランランキング評価は「⭐️


(食:2016.03)