【北海道・美幌】ワンダー「★★」 | パンケーキの格付けランキングガイド「パンシュラン」

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北は北海道から東京を経て南は沖縄まで。
日本全国食べ歩いたパンケーキを勝手に格付けランキングしています。

美幌のハンバーガーとパンケーキのお店「Wonder(ワンダー)」。


2回行ったけどお店やってなくて、3回目でやっと入れた。



ティラミスパンケーキ。

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キレイな丸いパンケーキが3枚。

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焼き加減は弱めでスフレのようなフワフワパンケーキ。

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でも今まで食べたことのない上品な食感。


そして程よいほんのり甘さの生地。


付いているエスプレッソソースは甘いのかと思いきや、かなりビター!


ほとんどエスプレッソだ。


お店の雰囲気とは打って変わって、かなりオトナ向けのパンケーキ。


780円。


パンシュラン評価は「⭐️⭐️


(食:2015.10.10)