【北海道・美幌】ワンダー「★★」美幌のハンバーガーとパンケーキのお店「Wonder(ワンダー)」。2回行ったけどお店やってなくて、3回目でやっと入れた。ティラミスパンケーキ。キレイな丸いパンケーキが3枚。焼き加減は弱めでスフレのようなフワフワパンケーキ。でも今まで食べたことのない上品な食感。そして程よいほんのり甘さの生地。付いているエスプレッソソースは甘いのかと思いきや、かなりビター!ほとんどエスプレッソだ。お店の雰囲気とは打って変わって、かなりオトナ向けのパンケーキ。780円。パンシュラン評価は「⭐️⭐️」(食:2015.10.10)