家庭で真似できるふんわりパンケーキのコツ

ALOHA!!

昨夜は寒かったですね

お腹を出して寝てしまい
夜中にお腹が
ピーゴロゴロ



…失礼しました

気を取り直して。


ご来店されたお客様に
『どうやったら、こんなにふわふわに焼けるんですか』
と質問されます



そんな簡単に教えちゃー
こっちとら商売あがったりなんでぇ
てやんでぇちきしょー


いえ。
生粋の博多っ子な僕


今日はご家庭でもマネ出来る
ふわふわパンケーキのコツを
教えちゃいたいと思います

そこの奥さん！
メモの用意を‼


まずコツは3つです

1
卵の白身と黄身は分けて
白身はしっかり泡立てます。
泡立て器で持ち上げて、しっかりとツノが立つくらいです

2
材料はしっかりと冷やした物を使用する。
当店で使う、強力粉・薄力粉は冷凍庫で冷やしています

3
フライパンは適温までよく温める事。

温まっていないフライパンやホットプレートに
常温の材料を流してしまうと生地が焼き固まる前に広がってしまい、ぺったんこパンケーキになってしまうのです

意外と簡単なこの3つのコツで

ご家庭でも
ふんわりパンケーキが
体験出来るかも


でもね。

うまくふんわり出来てもね。


じゃあもうOhanaには食べに行かなくてもいーやー

なんて事には


ならないでね


ドキドキ……


ご来店

心から

お待ちしております


ドキドキ……





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Cafe Ohanaで
一緒に働きませんか

年齢
18歳以上 学生さん歓迎

時間
週1～2回 3～4時間程度
土・日入れる方歓迎

時給
750円

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092-725-7242
担当 志波（しわ）まで



特典
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プチデザート
サービスさせていただきたいと思います




Cafe Ohana
福岡県福岡市中央区渡辺通1－1－1
サンセルコビル2F

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