だいぶ前の話ですが、今さら記事にしてみました。
主人の３１歳のお誕生日ディナーは、結婚式をしたホテル「フォーシーズンズ椿山荘」にて。
さらに言えば、結納をしたレストランでのディナーでした。なつかしいわ。。。
メインダイニング「イル・テアトロ」は、深いブルーで統一されていて、内装はクラシックでとっても洗練されています。
飾り皿も素敵。青いゴブレグラスは、同じものを我が家でも愛用しています。
大好きなフレッシュオレンジジュースを。しぼりたては、やっぱり美味しい。
アミューズの栗のプティング、赤ワインソース。まるでデザートのように甘くて濃厚。
前菜は、鴨だったかな。ちょっと時間が経っていて、失念気味です。。。
パンは３種類。オリーブオイルやバターもあるけれど、アンチョビ＆ドライトマト、バジル＆クリームチーズのディップをつけて食べるのも、また良し。特にフォカッチャはとっても美味しかった。
パスタは、子牛のラグーソース。レンズ豆も入っていて、トマトベースでした。
イタリアンだから、こういうものは勿論美味しい。もう少し食べたいなー、と思わせるちょうどいい量。
カシスのソルベ。さっぱりとしたお口直しでございます。
メインはもともと鳩でしたが、私は鳩が怖いくらい苦手なので、パス。替わりに子牛のソテーにしていただきました。
上に乗っているのは旬の松茸。ソースにも松茸がふんだんに使われています。
付け合せのポテトまで、キノコのような形にしてあって、可愛かったなぁ。
フロマージュいろいろ。ブルーチーズはワインなしではちょっとキツイ。。。
甘いチーズが好みでした。まあ、お酒を飲まないからね～。
バースデープレート。チョコレートのムースでした。
３１歳、おめでとう！本格的な三十路突入ですね～。
プティフール。残念ながら、お腹いっぱいでお持ち帰りにしてもらいました。
ショコラ、クッキー、ジェリーなど。
次は今年のクリスマスディナーの場所を検討中です。去年はこのレストランだったしなぁー
記念日ディナーはずっと大切にしていきたい習慣ですね＾＾