今日は、久しぶりに神戸の姉と姪たちが来た
朝、電話があって来ることになったから
お昼ご飯を考えなきゃ!!って
スーパーへ・・・
買う物は決めてた!前に作った、「フライパンでグラタン」の
材料って。ムキエビ、鶏肉、マカロニを買えば
後は家に他の材料があるから(^^♪
グラタンとか好きなの分かってたから、今度来たら
作ってあげたいと思ってた。
デザートは、家にもイロイロあるけど絶対に喜ぶはずと
思ってチーズケーキを買った(*^_^*)
自分の分は抜きで・・・くるみはエクレア!!
グラタン・・・出来上がってフタを開けた瞬間
三人とも「うわぁ~スゲ~美味しそう

」って。
食べてるとこを撮ろうと思ったのに忙しくて忘れてた
姪「メッチャ、美味しい~お母さん、家で作ってや」
姉「わかったわ。レシピある?」
くるみ「あるよ」
姉「ふ~ん、マカロニは一緒に入れていいんやね?」
くるみ「そうそう」
さすが!レシピは頭に入ったらしい(^_^;)
姪たちも母と一緒に暑い中、自分たちが持って帰る野菜を
収穫に行き頑張ってきたのだ。
母は、あれもこれも持って帰りたいという姪に
返事するのが大変だったみたい(笑)
本日は、今年初のスイカを収穫し、母が切って
みんなで食べた(*^^)v
ちなみに・・・くるみは、ひとくちだけ。
そんなに好きじゃないっていうと、ぜいたく!って
言われちゃうけど
何を食べてもキレイに完食した三人(^^)v
午後3時すぎに、スイカを抱っこして
たっくさんの野菜を車に詰め込み、帰っていきました。
お昼はグラタンと決め込んで作ったけど
夕食は??
明日くらいに、コロッケを作ろうと思って買ってきた
合びき肉を使って
思いつきでこんなの作りました。

名前は・・・ないです。
家にあるもの、ピーマン、玉ねぎ、茄子、春雨を
使い、味付けは、すき焼き風に甘辛で!
これに、だし巻き卵・・・
パッと見て、小さく切ってたり、よく炒めてあるのが
分かるかな?
両親の歯に合わせるとこうなります。
常にそれを心がけて野菜を切ります(^^)
暑くて、にぎやかな一日でした