夢のパンケーキ作り１２日目

浅草の紅鶴のパンケーキを夢見て自宅で再現中。

今回は昨日からさらに牛乳を10g多くして焼いてみた。

しっとり感は少し増したと思うが、焼いている最中の膨らみは凄いが、焼き終わった後の萎むのも早い…

次は牛乳50g、ヨーグルト10gなど試してみるか？