先日、お盆休みなパートナーとランチしてきました♪

南京町に昨年オープンした『himomin』さん♪
ハンバーガー屋さん…なのですが、〝やたらビールが美味いハンバーガー屋〟と称されています(*^^*)


ららんは〝マイルドチーズバーガー〟♪

パートナーは〝マイルドバーガー〟♪

ふたりともサイドはポテト(*^^*)


ららんは、〝自家製アイスレモネード〟をオーダー♪

めっーーーちゃ酸味強めのイイ感じのレモネード(//∇//)好みです!!


ハンバーガーは、ふあふあ自家製バンズに、肉肉しい粗刻みのハンドチョップスマッシュ系(*≧∀≦*)

ソースはマヨベース!!

めっーーーちゃ好きなタイプ(*≧∀≦*)

チーズはチェダーなのもスキ♪♪

美味しかったです!!

神戸のハンバーガーは、ELUAさん無き今、やっぱりHYOE'Sさんが一番好きでしたが、最近、並びすぎでちょっと行きにくくなってて…(^◇^;)

これからはこちらもいいな!!…と思います(*^^*)


さてさて、〝やたらビールが美味いハンバーガー屋〟のビール!

なんと!!とても珍しい昭和のビアサーバー〝シングルカラン〟が設置されているのです!!

シングルカランから、一度注ぎで淹れる生ビール(*≧∀≦*)

熟練の技でビールをそそぎ別ける店長さん(^^)

ビールをオーダーすると、色々と説明を加えながら、そそぐところを見せてくださいます。

これ、ぜひ見て欲しい(≧∀≦)スゴイですよ!!


〝一度注ぎ〟♪

昭和8年(1933) 設計のサーバー〝スイングカラン〟を使って、勢いよく注いだ一杯。

爽快感溢れるのど越しが夏にぴったり(*^^*)


ビールは他にも、現代のサーバーを使った〝現代注ぎ〟やスイングカランを使った〝もっちり2度注ぎ〟や現代サーバーとスイングカランの両方を使った〝ハイブリッド〟などなど…。

ビールは同じでも、注ぎ方で味わいが大きく変わるそうです。


次はぜひ、飲み比べをしてみたい!!

絶対、リピ確定です!!


…ちなみに…店長さんは、当面、月火水は大阪万博のチェコ国立レストランでビールを注いでおられるそうです(^^)