とっーーても今更ですが、先月の富山旅で購入したお土産のお話をUP(⌒-⌒; )
宇奈月温泉で、パートナーが買いたかった和菓子。
『酒井菓子舗』さんの銘菓〝湯の花ごろも〟♪
類似のお菓子もあることはありますが、オリジナルはこちら。
とても丁寧な作業を施した和菓子です。
包みから手が込んでる！！
竹皮をひろげると、中には不思議な色合いのお菓子。
こちら、紫蘇…ではなく、紫蘇系の独自のハーブだそうです！
独自のレシピで漬け込まれたハーブで餡と求肥を包んであります。
こんな感じ。
お味は、さっぱりした酸味とハーブの香りが爽やか。求肥はもっちり、餡はくどさのない上品な甘さ。
これ、めーーーーーちゃ美味しい∑(ﾟДﾟ)
超好みの和菓子ですっ！！
ちょっと水戸ののし梅的な…いや、違うかな。
とにかく全てが独自！！
『酒井菓子舗』さんの御店主さんもなかなか独特(^^)
このお菓子のこと、宇奈月温泉のこと、黒薙温泉のこと、黒部渓谷トロッコ列車のこと…など、いろいろお話しくださいました(^^)
このお菓子、作れる数も限られていて、どこかに卸したりもされてないそうなので、ホントにここでしか買えないのだとか。
めーーっちゃ美味しかった！！
