国民の休日な今日は、午前中はおうちでお片付けやらこまごまと…。
お昼から、パートナーといっしょにちょこっとお出かけ♪
西元町『Sabotage』さんへ♪
こちら、ランチもディナーも人気のビストロ。
ですが、最近はカフェタイムのスイーツも人気だとか…。
〝Parfait〟♪
大、中、小と3サイズあるのですが、大一択！！
パートナーとシェア(^^)→いや、ほとんどパートナーが食べてたぞ(^◇^;)
トップのクッキーはお店のイニシャルS♪
ちなみに大はクッキー2枚だそうです(^^)
栗のムースがめちゃ美味しい！！栗のお味がしっかり感じられますが、変な苦味などは全くなし。
バニラアイス、キャラメルムース、紅茶のジュレ、ナッツのキャラメリゼ、季節のフルーツはいちじく、塩クランブルなどで構成されてました(*^^*)
複雑でめっちゃ美味しい♪♪
で、パフェって最後の方、ちょっと水分？クリーム？アイス？の溶けた感じのところが器の最下部に溜まりがちですよねぇ。
こちらのパフェには、それがない！！
どの層もしっかり濃度があって、ドロけないよう考えられてるのかと思います(*^^*)
もうひとつ…
〝Special Sundae〟♪
サンデーって、なぜかSundayじゃなくてSandaeって綴りなんですよね(^^)
フランボワーズクリーム、いちごタピオカ、バニラアイス、塩クランブルという構成(^^)
トップのは、イクラじゃなくていちごタピオカです(^m^)
フランボワーズの良い薫りがふわっと楽しめます。
なんか、どこか懐かしい感じのサンデー(*^^*)
小さい頃、女王（実母）とよく行ったレストランでデザートに食べたサンデーの感じ(//∇//)
ちなみに、コレは中サイズらしいです。
お料理と同じく、カフェタイムもとっても丁寧なお仕事をされているスイーツでした♪♪
ところで、今日はららんとパートナーの結婚記念時でした(*^^*)
この先も、元気に仲良く過ごせるようお互い努力しようと話しました♪♪
