最近の夜ごはん♪
無性に食べたくなって〝油淋鶏〟♪
副菜は〝おから〟と〝たまごと白菜とニラの和風スープ〟♪
〝おから〟は生おから200gで作ったらめーちゃたくさん出来てしまいました(^◇^;)
〝油淋鶏〟胸肉で作ったんですが、もも肉よりもあっさりしててよかったかも…。
ネギをもっと細かく切れば良かったかな。
ネギと薬味と調味料混ぜるだけのレシピもあったのですが、一旦、熱いごま油に投入してジュッといわせて油通しするレシピを採用♪
ザクザクのチキンに、油淋鶏ソースがよく絡んで美味しくいただけました(*^^*)
