パートナーのお土産♪
和田岬にある『Maison MURATA』さんの焼き菓子(*^^*)
〝カヌレ〟♪
ムラタさん、一昨年あたりに、カヌレの焼き具合の研究にハマっておられました(^^)お店のWEBサイトのノートに連日細やかな研究記録がUPされていて、見ているこちらもとても勉強になりました(^^)
最近、色んなお店でカヌレ出してるのみかけますが、シリコン型を使っておられるところもあるようですね。
ちゃんと銅型で焼いたのが、やはり、カリっとねっとりの食感で香ばしさも違うように感じます。
ららんの結婚式後のパーティーでは、お客様にクロカンブッシュとカヌレをお出ししたんですよ(*^^*)いわゆる〝ケーキ入刀〟的なセレモニーをクロカンブッシュでやりました。
なので、カヌレにはわりと思い入れがあるんです(^^)
ムラタさんのカヌレ、やっぱり美味しい(*^^*)
