ご心配をおかけしましたが、パートナーは今朝も元気です。基本、健康が取り柄なヒトなので、本人も驚いてました。今日、アレルゲンなど詳細検査を受けてくるそうです。念のため、エピペンも処方されましたが、使うことなく済むように願います。
さて…
〝まん防〟発出の直前、1月25日からの一泊二日で、淡路島に〝三年とらふぐ〟を食べに行ってきました♪
夕焼けの鳴門大橋を、眺めつつお夕食♪
先ずは、〝ひれ酒〟♪
お酒の甘さが引き立ちます。ふぐひれの旨味でお吸い物のような…(^^)
先附 珍味三種盛り
白子豆腐、鉄皮の煮こごり、鉄皮の酢味噌かけ
刺身 てっさ
一人、20枚！！めっちゃ嬉しい〜♪♪
鉄皮とあさつきを巻いて、自家製ぽん酢でいただきます(//∇//)
めっちゃ美味しい〜(*≧∀≦*)
焼物 焼ふぐ
ふっくらしつつも、しっかりした身♪
ふぐの旨味がしっかり味わえます。
ららん的には、唐揚げよりも焼きふぐの方が好き♪
揚物 ふぐ唐揚げ
しっかりした衣の内側は、ほっこりほくほくのふぐ♪
でも、ちょっと衣のお味が強くて、ららん的には焼きふぐの方が好みでした(ｰｰ;)
パートナーお母さん（いわゆる義母）は、衣を、外して召し上がってました。その手があったか！
鍋物 てっちり
本日のメイン(^^)
パートナーが鍋奉行してくれました♪
ふぐの身も、白子もたっぷり堪能できました(*^^*)
やっぱり、てっちりめっちゃ美味しい(*^^*)
天麩羅 白子の天麩羅
サクッとあがった衣をかじると、じゅわっとあつあつやわらかトロトロの白子が♪♪
お鍋の白子も美味しいですが、天麩羅もまた美味しい♪♪
蒸物 ふぐ身入り茶碗蒸し
ふぐ雑炊
パートナーが作ってくれました♪
ごはんがてっちりの美味しいお出汁をぱんぱんに吸っていて、本当に美味しい(*≧∀≦*)
てっちりは、このお雑炊を食べるためにやってる…と言っても過言ではないと思います(^m^)
デザート♪
フルーツとジェラート♪
淡路島産の牛乳を、使ったジェラート♪
これが、ミルクの風味たっぷりで、美味しかった〜(*≧∀≦*)
食後は、温泉を堪能♪
お部屋から日の出を眺めました。
福良港の向こうからの日の出…朝焼けが綺麗。
だんだんと明るさが増してきて…
まるで夕陽のようですが、日の出です。
海も明るく光り、ちょっと神々しいほどの日の出でした(*^^*)
