昨日の夜ごはん☆トマト焼売

昨日の夜ごはんは新メニューにチャレンジ！


“トマト焼売”♪
女王(実母)に教えてもらったレシピで作ってみました(*^_^*)


焼売皮がなかったので餃子皮で作りました(*^^*ゞ

豚ミンチにみじん切りにしたセロリと玉ねぎ、生姜汁、オイスターソース、塩コショウ、片栗粉を混ぜ混ぜ～♪

焼売皮に、豚ミンチをのせトップに半分に切ったプチトマトをのせて包む。

胡麻油をひいたフライパンに並べて焼き、水を加え蓋をして蒸し焼き。水が減ったら胡麻油少量を回しいれて焼き目をつける。
盛り付けたら完成(*^_^*)

プチトマトの甘味がほんのり♪セロリのさっぱり感で美味しくいただけました(*^_^*)
リピ決定なメニューです(^o^)v


献立は、“胡瓜・筍・大葉・茗荷と蒸し鶏の和え物”、“エリンギと卵のスープ”、“ごはん”、“泉州水茄子糠漬”でした(*^.^*)