無事、仁川空港にてピックアップされたららん。
ホテルCＩ後、夕食へ。
今夜の夕食は、さっそく懇親会を兼ねているそうで、日本サイド5名に韓国側関係者3名でのお食事会でした。
『イルボンチカルビチプ』さんという焼肉屋さん。
韓国済州島の豚…“テジソグンクイ”。
すごく分厚い！しっかり焼いて、パンチェッタみたいに細く切り分けてくれます。
余分な脂は落ちて、お肉の甘味だけが残り美味しい！サンチェやエゴマの葉で巻いたり、片口鰯の塩辛油などをつけていただきます。
画像はないけど、韓牛カルビもいただきした、
フルーティな甘めのタレに漬け込まれていてこちらも美味しい！
韓国で焼き肉というと、豚が多いのですが、牛だとかなりのお店がアメリカンビーフなんだそうです(￣▽￣;)
こちらのお店では、豚肉は済州島、牛肉は韓国国産にこだわっているそうです。
〆は“ムルネンミョン”。ムルギムチの汁を使ってると思われる酸味&風味のよいスープ。麺は極細くしなやか。シンプルな冷麺は、のどごしがよく、焼き肉の〆にピッタリでした。
懇親会もとてもよい雰囲気で進みました♪
夕食後、今夜は、早めにホテルに戻りました。
明日も一日、会談&訪問の予定が詰められてます(*^^*ゞ
ホテルCＩ後、夕食へ。
今夜の夕食は、さっそく懇親会を兼ねているそうで、日本サイド5名に韓国側関係者3名でのお食事会でした。
『イルボンチカルビチプ』さんという焼肉屋さん。
韓国済州島の豚…“テジソグンクイ”。
すごく分厚い！しっかり焼いて、パンチェッタみたいに細く切り分けてくれます。
余分な脂は落ちて、お肉の甘味だけが残り美味しい！サンチェやエゴマの葉で巻いたり、片口鰯の塩辛油などをつけていただきます。
画像はないけど、韓牛カルビもいただきした、
フルーティな甘めのタレに漬け込まれていてこちらも美味しい！
韓国で焼き肉というと、豚が多いのですが、牛だとかなりのお店がアメリカンビーフなんだそうです(￣▽￣;)
こちらのお店では、豚肉は済州島、牛肉は韓国国産にこだわっているそうです。
〆は“ムルネンミョン”。ムルギムチの汁を使ってると思われる酸味&風味のよいスープ。麺は極細くしなやか。シンプルな冷麺は、のどごしがよく、焼き肉の〆にピッタリでした。
懇親会もとてもよい雰囲気で進みました♪
夕食後、今夜は、早めにホテルに戻りました。
明日も一日、会談&訪問の予定が詰められてます(*^^*ゞ
