『ザ・ロイヤルタッチ』王室スイーツ♪

8月末、大阪駅ルクアの地下に『ザ・ロイヤルタッチ』さんがオープンしました。

元英国王室専属シェフがプロデュースする英国風スイーツのお店です。


“チョコレートビスケットケーキ”。チャールズ皇太子やヘンリー&ウィリアム王子など、英国王室の男の子たちが幼少の頃、お気に入りだったケーキだそうです。
結構甘め…(^^;しっとりどっしりしたビスケットケーキです。
パートナーは、トップのアイシングがないほうがいい…とのこと。


“ビクトリア・スポンジケーキ”
ビクトリア女王お気に入りのケーキ。英国風アフタヌーンティーには欠かせないケーキだそうです。
しっとりしたスポンジに、濃厚なバタークリームが美味しいケーキでした。


他にも、カップケーキやスコーンなどがありました。どれも、アフタヌーンティーに供されるような素朴なお菓子がベースになり、素敵なアレンジが加えられています。


次はカップケーキをいただきたいです(^_^)v