お蕎麦屋の女将のデザート
本葛でくずもちを作りました。
夏から秋にかけて葛の根を掘り出して、水で洗い日干ししたものが「葛根」という有名な漢方薬ですが、くず粉はそこからでんぷん成分を取り出したものです。
葛根湯って、熱の出初めだけでなくて、寒気を追い払い首や肩のコリを解消してくれるので、コリがひどいときにはおすすめの漢方薬です。
氣を巡らせて免疫力を高め、下痢を止めたり、発疹などの病気が肺炎などの重病へとこじれるのを防ぎます。
また免疫力を高めてくれるので、ウイルスを抑える作用があり、抗インフルエンザウイルス作用があるので今の季節良いですよ。
五行では、土（脾・胃）に関連します。
血行を促進する作用がありますが、氣巡りの悪い方には良いですが、のぼせのある方は控えめに。
また体を潤わせる作用があるので、水分んがたまりやすくむくみなどがある方も控えめにされるほうが良いですよ。
上手に食材を利用して、からだのバランスを取ってくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
パナリの山本美由紀でした。
愛と感謝をこめて✩
【PANARI（パナリ）】
心とからだの調和を探り未来を変容させるホリスティックセラピー
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