相変わらず、バタバタしています💦
まだ少し残っている亡き母の用事に父の用事に実家の風通し、
そしてそして、夫のお蕎麦屋さんオープンがもうすぐそこに迫ってる！
にかかわらず、やっと先週お尻に火が点いたのんびり屋の夫。
足りないものを買いに行ったり、実家に探しに行ったりと、出かける用事も多いけれど、
エアレジの遣い方も覚えなきゃいけないし、メニュー表やショップカードもまだ印刷していな～い！
と、家でやる用事もてんこ盛り。
てなわけで、自分の用事がなかなか出来ません💦
土曜日は、最終チェックに蕎麦打ち同好会の先輩方がお越しくださりアドバイスをいただきました。
せいろは良いのだけど、ぶっかけは見栄えがね
インスタ映えの時代だから💦
美味しそうに見えて不味いのも困るけど
美味しいのに、不味そうに見えるのも困る。
美的センスのない夫婦なので、ほんと困ります。
お店のインテリアのセンスも大事だけど、
なんせ私、殺風景が好きだから(-_-;)
ちょうどこの日の夜は、友達が泊まりに。
3月に泊まる予定がちょうど母の葬儀と重なり、お骨のある部屋に寝てもらうのも申し訳ないので、お骨納めをするまで待っていてもらいました。
せっかくなので共通の友達夫婦も誘ったのだけど、だんなさんはあいにく歓迎会。
「だんなさんのお蕎麦、食べたい、食べたい。」
とおっしゃっていたお客様にも、お声掛けして施術後に残っていただきました。
管理栄養士のお客様がいらして、盛り付けのアドバイスをしていただければうれしいけど、連絡するのもずうずうしいなあと思っていたら、ちょうどお客様から予約日の変更のＬＩＮＥが。
ちょうどその日は定休日だったのでご予約承ったのに、夫が急遽お店を開くというので困ったなあと思っていたので、こちらもラッキー♪
お返事ついでにお誘いしてみたら、ひとつ返事でＯＫが！
やっぱり
切羽詰まったときに救世主現る
です(#^^#)
救世主は、毎回ギリギリのところまで出てきてくれませんが。
のんきな夫、みんなにメニューの説明です(^^;)
月見とろろ
梅しそ
「真ん中盛り上げたほうが良いんじゃない？」
「もっとこれを寄せておいたほうが良いんじゃない？」
「これは乗せないほうが良いよね？」
なんて、みんな一生懸命、親身になってアドバイスしてくれました。
ようやく形が出来て、ホッとしました。
今ごろかい💦
でも、持つべきものは人だと思います。
ほんと、ふたりとも未熟なので、助けてくださる方に恵まれていて感謝です。
食後のデザートは、お布施の栗きんとんと富士川サービスエリアのパンと静岡の苺で、それぞれの持ち寄り盛り合わせ♪
翌朝は、夫のお目覚め珈琲
やっちゃえば良いのだけど、始まる前の今がいちばんイヤです。
子供の頃、ものすごく楽しみにしてたのに、遠足の前日にすごく行くのが嫌になる
って、あんな感じ。
知らないこととか、初めてのことってダメなのよね。
ましてや私が主ではないので。
普通だったら、オープンまでにＨＰやブログやチラシ作って、用意万端。
「当日、お客さんたくさん来てくれたらいいね」
なんて話している頃なのに、
小心者でテンパっちゃう性格だから、
「お客さん、たくさん来たらどうしよう？」
「ほんと、少なくていいよね。」
なんて言っちゃう体たらくで、
「美由紀さんがネガティブなこと言うの、珍しい」
ってみんなに言われるほど、昨日までは頭がいっぱいいっぱいでした。
もともと、夫が蕎麦屋をやりたいと言っていたわけではなく、うちに食べに来てくれた部下だったり友達が、
「お蕎麦屋さんやってくださいよ！」
と口々に言ってくれるので、だったらみんなのよりどころになる場所を作りたいなと思って夫がやる気になったので、周りがものすごく協力してくれて、楽しみにしてくれたり、
「ワクワクしてきちゃった！」
なんて言ってくれてるのに、なかなかお尻をあげない夫にハラハラしどうしで。
「ドリフの大爆笑見て笑っている場合じゃないよ！！」
いつもスロースターターて最後に必ずバタバタして、そして当日なんとかなるってパターンなので、今回も大丈夫だろうなあとは思いながらも、毎度毎度精神上悪い(-_-;)
引っ越しのときも、
「自分の部屋は片づけてよ！」
「はーい！」
と言って上がっていき、はかどっているかなあと思って覗いてみたら寝てました(-_-;)
それを数日繰り返し、そのうち仕事が忙しくなって毎日10時過ぎ。
結局引っ越し当日に荷造り間に合わなくて、いろんな人が助けてくれてなんとか引き渡しの前々日までに引っ越すことが出来ました。
あの悪夢があるから、なんとか早め早めにやって欲しかったのだけど、なかなか人の性格を変えることは出来ません。
でも昨日までで大きな発展があったので、やっと何とかなりそうな気がして気持ちが楽になりました。
私も開き直れば強いのだけど、開き直るまでに時間かかるのです(^^;)
だって、やったことないんだもん、
蕎麦屋のおかみなんて！
でもそういうときはね、
前祝いの法則
先にお祝いしちゃいましょ！
と、水見色の窯焼きピザカフェ長兵衛へ。
「忙しかったけど、お客さん喜んでくれて良かったね！
お疲れさま＾＾
カンパ～イ！」
と、新玉ねぎのスープで乾杯。
ピザは980円
プラス380円でサラダとスープ付き
3人なので、ピザは3種類選びました。
マルゲリータ
クワトロフォルマッジは1300円。
3種のチーズとハチミツが、合う！合う！
デザートピザは抹茶
前祝いの言葉で色々おしゃべりしていたら、とっても楽しくなってきて、
なんだかなんとかなりそうな気がしてきました＾＾
お店を出たら、アゲハチョウも目の前を飛んでったしね。
こちらは水見色のきらく市
オクシズはいいねえ＾＾
農家さんの無添加の果実のジャムがたくさん売っていました。
蜜柑の種類が半端ないです。
レモンのマーマレードを買いました。
茶の目さんの新茶もいただきましたよ。
ホームセンターに寄って、お花も購入してきました。
こんもり咲いて10月まで花が楽しめるそう。
母がとってもお花が好きで、一緒に出掛けると必ずお花屋さんに寄らされました。
母のいない実家のお庭は殺風景になってしまったので、我が家の玄関先の小さな花壇にお花をいっぱい植えようと思います。
去年お客様にいただいた紫陽花。
花壇に移したら葉っぱがぜんぶ落ちてしまって枯らしてしまったとばかり思っていたら、春先から芽吹いてつぼみも膨らんできました。
梅雨の時期が楽しみです。
夫を床屋さんに送っていき、四十九日後の手続きに葬儀社に寄り、
昨日お蕎麦を食べるのに業務用のお箸ではつまみにくいという話が出たので、お箸専門店に行ってお蕎麦専用のお箸をフンパツし、また夫を迎えに行って家に帰り夕飯。
昨日シラスをいただき、夫が床屋さんでエンドウ豆をいただいたので、今日はザ・日本の夕食。
こういうお食事もホッとします。
去年、夫の退職記念でいただいた夫婦橋。
お高いだけあって、とてもつかみやすいです。
良いものを少し持ち、それを大事にしたいなあと思いました。
それも、安物のお箸を買ったからわかったこと。
なんでも使って見ないとわからない。
比較しないと、見えてこないのよね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
静岡【肩こり・むくみ・冷え改善】推掌整体サロン
パナリの山本美由紀でした。
愛と感謝をこめて✩
【PANARI（パナリ）】
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