お友達のメミさん
が代表される、とてもいま大事な内容でたくさんの方に知っていただきたい映画と関連イベントのお知らせです
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★映画★
在来作物と種を受け継ぎ守る人々の、おいしくて、心に効くドキュメンタリー映画
あらすじ
しかし品種改良された作物より収量が少なく、病気にも弱いことから市場で評価されず、多くは消失してしまいました。
そんな時代に独自の料理法で在来作物の存在に光を当てた“山形イタリアン”「アル・ケッチャーノ」の奥田政行シェフ。
野菜の個性的な味・食感・香りを生かした料理には、新鮮な魚介や肉と、地域の風土や物語も盛り込まれます。
また焼き畑農法を研究する江頭宏昌先生は「ここにしかない価値」を秘める在来作物が地域再生の起爆剤になると確信しています。
さらなる主役は、手間を惜しまず種（たね）を守り続ける農家の人たち。
その笑顔と心意気を感じることで、何気ない日々の生活が少しだけ違って見える、そんな魅力が『よみがえりのレシピ』には溢れています。
●上映6／22～7／5
時間；要問合わせ!
みずがめ座の時代は、量より質。
毎週届けてくださるのを楽しみにしているオキツさんの無農薬野菜は、愛情と太陽の恵みをいっぱいに浴びて美味しさがギュッと詰まっている。
今が旬のトウモロコシは、ものすごく甘くて、ほおばるとしあわせな気持ちになる。
マクロビオティックで習った言葉だけど、地元で採れるものを丸ごと全体いただくのが、心にも身体にもいちばん良い。
人は、自分が選んだもので出来ている。
映画を観て、あらためて考える機会を持とうかな
ぜひ劇場にお越しください
その笑顔と心意気を感じることで、何気ない日々の生活が少しだけ違って見える、そんな魅力が『よみがえりのレシピ』には溢れています。
さらなる主役は、手間を惜しまず種（たね）を守り続ける農家の人たち。
また焼き畑農法を研究する江頭宏昌先生は「ここにしかない価値」を秘める在来作物が地域再生の起爆剤になると確信しています。
野菜の個性的な味・食感・香りを生かした料理には、新鮮な魚介や肉と、地域の風土や物語も盛り込まれます。
そんな時代に独自の料理法で在来作物の存在に光を当てた“山形イタリアン”「アル・ケッチャーノ」の奥田政行シェフ。
しかし品種改良された作物より収量が少なく、病気にも弱いことから市場で評価されず、多くは消失してしまいました。
栽培者自身が種苗を管理し守ってきた在来作物（ざいらいさくもつ）は、世代を超えて地域に受け継がれてきました。
栽培者自身が種苗を管理し守ってきた在来作物（ざいらいさくもつ）は、世代を超えて地域に受け継がれてきました。