今日は七夕
でも雨
そりゃそうだ。
新暦の七夕は、梅雨まっただ中だもの。
今日は”小暑”
梅雨明けが近付き、暑さが本格的になるころ。
蝉が鳴き始める。
というのだけど、蝉、鳴かないねえ
今朝は町内会のビンカンのお当番で、「私は究極の晴女なのになあ」なんて思いながらレインコートを着て長靴を履いて行ったら、雨が止みなんと陽も射してきた
気持ちよかったので、当番の３０分の間、気功をやってみた。
人が通ったときは、なんとな～くストレッチをしている感じでごまかした
このまま雨が上がるのかなあと思っていたら、お当番が終わって帰ってしばらくしたらまた雨が
やっぱり、思い込みって大事なのかもしれない
事任八幡宮行った日
も、２回とも雨の予報が外れたしね
最近、また眠くて眠くて、特に施術
してお客様が帰られたあとは急激な睡魔に襲われる
最近、寝てるか、なんだかすっきりしたくて猛烈に片づけを始めているかのどちらかだ。
とにかく、要らないものは持ちたくない。
すっきりしたい。
といっても、もうそれほど処分するものはないのだけど
なので、食品の総点検を。
もともとストックは持たない主義なのだけど、いろいろ整理していたら、たかきびが出てきた。
乾物類とか穀物とか乾燥豆とか、日持ちがするものは何もない時に使おうと思ってしまうので、そのまま忘れてしまうことが多い。
とりあえず茹でてみた。
冷蔵庫に先日届けてもらった無農薬野菜のズッキーニがあったので、半分に切ってスプーンで中身をかき出しみじん切りに。
玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒め、先日半分使ったグルテンミートと、冷凍庫に入れてあったキノコ類（キノコは房をバラバラにして数種類をひとまとめに保存袋に入れて冷凍しておくと、お味噌汁やスープに入れたり炒めたりできるので便利よ）をみじん切りして混ぜて、塩コショウしたら思いのほかたくさんになったので、ズッキーニに入る分をとりわけて有機ケチャップを入れて混ぜ、ズッキーニに詰めてチーズを乗せてオーブンに
ズッキーニグラタンの出来上がり
乳製品入っているけど、ゆるいマクロビだから、良いの
これは、おススメ
美味しいよ
残りのものはハンバーグにしようと思い、つなぎに山芋を入れたらゆるくなりすぎちゃって、一応フライパンに入れたのだけどまとまらなくてダラ～っとしてしまったので、また元に戻し、スプーンで丸めて小麦粉、豆乳を水で溶いたもの、パン粉に付けてコロッケにしてみた
こちらも、まあまあ美味しかった
山芋入れなかったら、きっとハンバーグで行けたかも
料理って、ほんと実験ね。
でもたいていはなんとかなるもので、食べられないほどの失敗って、あまりないのよね
私の場合あまりにも適当過ぎて、分量を聞かれてもわからないのが玉にきずだけど