ココナッツオイルの料理での活用法～魚を焼いてみたらどうなるか。味付けはあえて日本食、照り焼き味に

●パンやお菓子作りにはよく使うココナッツオイル。「他に活用法ありませんか？」とレッスン中にも聞かれていたので、まずお魚を焼いてみた。

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こんにちは、三浦あいかです＾＾

当教室のライン限定で無料配信しているレシピ。今のところ全レシピで使用しているのがココナッツオイル。

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風味も良いですが、冷やすと固まる性質が利用しやすい。

基礎コースのパンでも一部使用します＾＾

その際生徒さんから「ココナッツオイルのお菓子、パン以外の利用法が知りたい」と質問されていたので、今日は鱈をココナッツオイルで焼いて照り焼きにしてみました。

正直な感想は。。。

合わなくはないけれど、ココナッツオイルでなくても良い。

という感じです。普通に美味しいですけれども。

雑誌でモデルさんがブリをココナッツオイルで焼いて照り焼きにしていたので、マネしましたがう～ん・・・鱈だから？

難しいな、今のところはラインで配信しているようなお菓子、パン作りに使用してみてくださいませ。

あと手にハンドクリーム代わりに塗るとツヤツヤになる。よく多めに計量してしまった時は手や肘に塗ってます。でもこれ解決法ではないですよね。

また色々と試してみます＾＾！

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