今月、来月と開催するただのメロンパンじゃない!パウンド型で焼ける大人のグルテンフリーメロンパン体験レッスン。
大人のメロンパンとしていますが、我が家の息子が大好きなパンでもあります。
いつも「クッキーパン作って」と言います^^
「美味しい!作ってくれてありがとう^^」
と言われるので嬉しいですね、やはり。
しかもこのパンは成形もなし、生地の分割もなし。発酵も1回のみで作れるので
リクエストされてもめんどくさいな。。。とはなりません。
通常メロンパンは
①生地こね(手ごねは10分以上こねるのが一般的)
②発酵
③クッキー生地作り(作る個数分に分けて丸く伸ばして冷蔵庫へ)
④分割
⑤ベンチタイム(生地を休ませる時間)
⑥クッキー生地をかぶせる(キレイにかぶせるの難しい~)
⑦最終発酵
⑧焼成
という手順を踏みます。
当教室のパウンド型でメロンパンは
①生地はボウルの中で混ぜるだけ
②パウンド型に入れて発酵
③クッキー生地を作る(分割なし)
④発酵後の生地にクッキーを乗せる
⑤焼成
となります。
作業的には主に計量。ですので他のことをしながら十分作れるレシピになります。
先日の感想でも
「あっという間に出来てびっくりした」
「もっと複雑な工程があると思っていた」
との感想を頂いています。
息子からのリクエストも苦ではないのはそこ。
さらに小麦、砂糖、乳製品、卵不使用で作れます。
美味しくて簡単。親も罪悪感なしに食べられる。これ最高。
一度習えば、これから先何度でもお作り頂けますのでとってもお得な体験レッスンかなと思います^^
4月、もしかしたら若干名募集するかもしれません。
※現在通って頂いている生徒様からもこのメロンパンを習いたいというお声を頂いています。もしご希望の生徒様はお気軽にお声がけ下さい^^
美味しいのは当たり前。
当教室はそれに「太らない」というプラスの価値をお届けしています。
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美味しいは当たり前。
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「太りたくない・・・でも食べたい!」という女性の願いを叶えるパン教室。
特に30代以降、体型が変わってくる女性が一生食べていきたいパンをご自宅で作れるようお伝えしています。
あなたのこれからの人生で食べるパンを太らないパンに変えます。
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