忙しい朝でも、野菜、タンパク質を毎日摂れる朝食の簡単レシピ。
こんにちは、三浦あいかです。
朝は時間もないので、朝食はパンとコーヒーだけ。
これでは太らない朝食とは言えません。
バランスの良い朝食が食べたい。わかってる、でも時間がない！
私も毎朝時間がないので（やりたいことが多すぎて）、朝食用に作り置きしています。
料理と言えない程簡単ですが、野菜を切ってオリーブオイル、岩塩をふって
250度のオーブンで20分～焼くだけ。
オリーブオイルはたっぷりが美味しいです。
だいたい茄子、パプリカ、トマトが多いです。
お鍋も使わないので洗い物も楽。
葉野菜に添えるだけでなんだかオシャレっぽいですし、美味しい。
そこに卵、ツナ缶、豆腐等、気分でタンパク質を添えています。
サラダにはクルミやアーモンド等のナッツ類を乗せて、オリーブオイルや亜麻仁油、岩塩で食べます。
この日はブランチ。鶏むね肉のチキンステーキ、アボカドと一緒に。
タッパーに入れておけば3～4日は大丈夫なので必ず常備。
切ってオーブンに入れてしまえば、あとは放置で良いので家事も出来ます。
（パンは当教室でレッスン予定の「10年後も太らないグルテンフリーパン」です。）
簡単なので是非～(^▽^)
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