おはようございます。
最近GOPANを買ってから、もっぱらパン作りにハマっています。
今日は、4種のベリーの食パンとクロワッサンを作ってみました。
しかし、クロワッサンは思っていたようなサクサクの仕上がりにならず、朝から落ち込んでいます。
なんなら、ちょっとサクサクのロールパンw
あんなに時間かかったのに、、、
作ったことのある方ならお分かりになるかと思いますが、クロワッサンって生地を寝かせて、伸ばして、ってすごく手間がかかります。
今回、GOPANで作ったので、生地がモチモチになる反面、生地を伸ばす作業が甘かったんだろうなと思っています。
次は生地を作るときにもっと薄く伸ばして、サクサククロワッサンが出来るように、懲りずにまた作ってみようと思います。
4種のベリーの食パンは大成功でした。私はGOPANで焼くパンの耳が大好きです。
特に焼き立ては耳がカリカリで美味しいですよ♪
次はマーブル食パンに挑戦する予定です！
さ、お昼ごはんは何を作ろうか。
週末はごはんに追われてます。
では、皆さまも良い週末をお過ごしくださいね。