初めてのローフード

皆様の食卓に　「美味しい笑顔」を広めたいと思ってます。

京都まちやパン教室　YUKARIです。

今興味のあること　
　薬膳　マクロビ　ベジ　雑穀　ローフード・・・

昨日は　初めてのローフード料理をいただきました。

ローフードとは、４２℃以下の温度で調理したもの、または生のものをいただくということ。
４２℃以上では　酵素をこわすそうです。

カシュークリームやドレッシングを教えて頂いてから試食です。

こだわった調味料を使って　シンプルに仕上げています。