10月26日(水)~28(金)の三日間、三鷹三中から女生徒・三名が
風のすみかで労働体験をしました。
Aさん・Uさん・Mさんの元気で明るく利発な三人です。
どうして労働体験の場に風のすみかを選んだの?
Mさん・・・以前から土日にここにパンを買いに来ていて、美味しいと思っていた。
Aさん・・・お母さんが職場体験のリストの中から、「すべてのパンが天然酵母で作成」
というのを見て、風のすみかのホームページを読み、そしてパンを買って食べ。。。
このパン屋さんがいいんじゃない?と言ってくれた。
パン窯の前で「天然酵母の生地は発酵時間に17時間も
かかるんですよ」と説明を聞いています。
パン屋にはたくさんの仕事があります。
焼きたてのパンを店舗に並べたり、そのパンを袋に入れたり、レジも経験しました。
今日は労働体験の最終日。
ラスクの袋詰めをしています。
三日間の体験、どうだった?
三人の将来に、風のすみかの体験が役に立ったら、嬉しいですね。