パン・オ・セーグル

前回のパン教室で習ったパン・オ・セーグルを焼いてみました

今回は!?レシピを真剣に見て、慎重に丁寧に・・・

作ったのになんでしょう、この仕上がりは

まるで別のパンのようです

少し発酵しすぎた感じではありましたが、クープは開いてないし

クープの前に粉をふるのを忘れるし

細いほうのには甘く煮たりんごとクリームチーズを入れてみました。

なんか・・・物足りない

りんごの甘さが中途半端だったかな

リベンジ決定ですな