カフェスペース再開

水口店です🙋‍♂️

なんかまた急に暑くなってきましたね😥

これから本格的な梅雨の時期、ジメジメする季節に入っちゃいます😅

来週はさらに気温が上がるとのこと😮

隠れ水分不足にならないように、しっかりと水分は取りましょう😣

さて、世の中がすこーし、落ち着いた感じになりつつある中、水口店でも先週の金曜日より、カフェスペースを再開させて頂く事となりました🙇‍♂️

席数は今までより少なく、机との距離も開け、使用前使用後のアルコール消毒も行っています😊

お客様がお帰りになられた後に、すぐにアルコール除菌に向かうわけですが、向かうまでの間に次のお客様がご利用されないよう、「ちっさなお知らせ」を置かせていただいてます🙇‍♂️

「やっと座って食べれるようになったんやねー」

と、さっそく食べて帰って頂けました😆

少しでも落ち着いてゆっくりしていただけるよう頑張ります😊

伊賀市の観光名所

こんにちは

伊賀店です

コロナも一旦落ち着きが見え始め

油断しては行けないですが

少し外に出る機会が増えそうですね

緊急事態宣言もあり

休業していた観光施設が

開館となる施設が増えてきているようです

詳しくは伊賀市の観光サイトを見ていただければ

一覧で表示されているのですが

和水や周辺の施設でも

5月30日から

だんじり会館や

伊賀上野城などが

再開となっているようです！

まだまだマスクや消毒など

感染対策は必要ですが

伊賀市に観光にお越しの際には

是非和水やにお立ち寄りください！

お気に入りのスコーン

こんにちは😃

緊急事態宣言が解除されて

商業施設や飲食店も再開してきてますね！

第2波は絶対くるみたいに言われていますが

このまま終息してくれないですかねー😐

本日は私のお気に入りのスコーンのご紹介です！

『フランボワーズのスコーン』✨

バターを100%使用したスコーンです😁

数ヶ月毎に入れ替わるスコーンですが

今月のは特にお気に入りです！

ほろほろとした食感にラズベリーの

甘酸っぱさが合わさって美味しいです！！

是非ともお試し下さいませ🤤

久々の店長会議

みなさん、こんにちは

今週は緊急事態宣言解除もあり、

久しぶりに店長会議を行いました。

特に私だけ違う活動をしているため

従業員のみんなに会わないようにしていましたので、

約2か月ぶりに顔を見ました

伊賀の店長は三重県なので、県境をまたぐことなく、リモート参加でした。

あとで調べると甲賀市と伊賀市は生活行動圏の共有という地域連携で、行き交うのはオッケーだそうです

久々の会議は、新しい生活様式に伴う経済活動の変化についてが多かったです

マスク着用や

パンの個包装

扉付きパン棚の改修などはどうかな

など

みんなそれぞれコロナと向き合ってきていることもあり、

活発な意見がよく出ました

現在は焼き立ての冷めたパンから順に包装してますが、

パン棚自体に扉や蓋などを設けて、空気との触れ合いを少なくしていくのが新しいパン屋の姿なのかもしれません

色々と模索していきます

また、7月から施行される手提げの袋の有料化についても、どんな形がいいかみんなの意見をまとめました。

また、お知らせさせていただきますね

テイクアウトのお弁当

水口店です🙋‍♂️

昨日はすごい雨でしたね😳☔️

5月ももうすぐ終わり、ジメジメする梅雨の時期がまもなくです😣

あんまり暑くなりすぎませんよーに🙏

ブログでも毎月お知らせしているランチボックス、いつもご予約ありがとうございます😊

この1ヶ月、全国の飲食店でいろんなテイクアウトが増えてますね😆

お弁当、ピザ、オードブルなど、今まであったものに加え、ラーメンや、お料理のフルコースなんかも1セット丸ごと持って帰れちゃいます😋

自粛の制限の中で、みなさん色々工夫して、食べる楽しみをお届けされています😊

和水やでもご予約していただけるランチボックス、たまにご予約が重なると…

…流れるように組み立て作業が始まります😆

いつも作ってくれているスタッフさん、箱に詰めるのもフタを閉めるのも、キレイさ・早さ共に、もう勝てる人いません😨

さすがですっ🙇‍♂️

あっという間にお渡しまで完了でした👏

宣言は解除されましたが、感染対策はまだまだ継続中です🙋‍♂️

みなさんのご来店、ご予約

お待ちしております😄

オススメぱん~パート2~

こんにちは

伊賀上野店です

緊急事態宣言も解除され

ほんの少し気持ちが楽になった気がしますが

油断は禁物ですね

引き続き対策はしていかなければ

ならないと感じています

さて

今日はタイトルにも描きましたが

オススメぱんの紹介です

本日は

伊賀店人気ナンバー1

カレーぱんです

外はカリカリ

中のカレーは2種類のカレーと

隠し味にビーフシチューを入れていて

辛さは控えめでコクのあるカレーになっています！

さらにできるだけ出来たてを食べて頂きたいので

1時に１回出来上がるよう調節しています

暑くなってくるこの季節に

是非お試しください

緊急事態宣言解除されましたが…

こんにちは😃

緊急事態宣言解除されましたね！

ですが油断は禁物で

個々のコロナ対策はもちろん

お店でのコロナ対策も継続して行っております！

マスク着用、手袋着用、アルコール消毒

ぱんの個包装、飛沫防止カーテン等

継続しております。

そんな中、日野店では母店と同友店で

こんな取り組みを始めました✨

今、様々なお店が取り入れている防護カーテン 

色んなお店で見かけるかと思います。

その防護カーテンに

各お店の従業員からのメッセージを

貼っております！

メッセージには

『毎日の手洗い うがい』

『家族を守るために、外出を控えよう』

などなど、様々なメッセージが

ありました！

防護カーテンを見ると

コロナ対策やなーと悲観的なイメージが

湧いてきますが

このように従業員たちのメッセージを見ると

みんなで頑張ろうという気持ちになりますね！

まだまだコロナがどこに潜んでいるか

わかりませんので

日々気をつけて頑張っていきましょう！！！

今が旬のウマイぱん！

水口店です🙋‍♂️

ほんわかいー天気☀️…と思っていたのに！！

…もう暑いっ🥵いつのまにか春も過ぎて行って

しまうんですよねー😅

さて、他の店長さんたちもいくつか紹介している

「5月の新商品」ですが、

水口店からはコレをオススメ😋

新キャベツと粗挽きソーセージのホットドッグ仕立て

シャウエッセン製法で作られたソーセージと

カレー風味の春キャベツを乗せて焼き上げた旨み

たっぷりのホットドッグ♪

旬の春キャベツも甘くてシャキシャキ、今の時期

だから食べれる食材ですね😆

プリプリのソーセージがのって、具材もたっぷり

で美味しいです☺️

自粛規制もまだどうなるかわかりませんが、

店内入場制限、個包装、アルコール消毒などな

ど、継続して行っております🙋‍♂️

気を緩めすぎないよーに、みんなで頑張りましょ😊

あま〜い新商品

こんにちは😃

一気に気温も上がり

仕事中は汗ばむ気温になってきました。

水分補給に気をつけて

体調管理していきたいですね！

今日紹介する新商品は

ハニートーストです🍯

全体にしっかり塗られたハニーバターに

焼き面に砂糖をつけ焼き上げることで

カラメル状にカリッと焼き上げました！

あま〜い新商品はおやつにぴったり

コーヒーが欲しくなります☕️

最近は家にいる時間が長いので

自分でコーヒーを淹れたりするのですが

これがなかなか上手くいきません😅

そんな時は和水やのコーヒーに限ります

パンと合うコーヒーを選んでいるので

パンとの相性間違いなし

是非一度

新商品のハニートーストと一緒に

和水やのコーヒーもお試しください！

琵琶湖一周

こんにちは😃

本日はあいにくの雨ですね☔️

今年のGWはどこもガマンウィークで

お店も例年よりもかなり

静かな営業でございました😭

皆さん頑張って自粛してる証拠であるので、

仕方ない事ですが、悲しいですね😢

早くコロナよ去ってくれ！！！

さて、皆さんコロナで自粛の中、

様々な普段と違う時間の過ごし方を

してるかとは思います😐

かくいう私も作ったことのない料理に

チャレンジしたりと時間を使っております👍

そんな、したことない事をやる中で

滋賀にいながら琵琶湖を一周したことが無いと

思い至りました👀

………琵琶湖一周してきました！

こんな状況なのでもちろん車です🚗

それでも6時間くらいかかりました🙄

ほぼドライブだけですが、

景色も良く良いもんでした。

そんな中で唯一立ち寄った

長浜のパン屋さんのつるやパン

長居は無用なので、お目当てのものを購入して、

そそくさと退散しました💦

そんな中、こんな食パンを購入しました

食ぱんは耳の角がどうしても硬くなってしまうので、

それをなくそうとした食ぱんです。

食べたところ、確かにどこの耳もやわらかく

ぱん自体はほんのり甘く

ぱんの耳が苦手な方にはおすすめです✨

このお店は、この食パンをアレンジして

他の商品も提供しており

色んな戦術があるんだなと刺激になりました😯