こだわり酵母パン教室フリーゼ -2ページ目

県から認められたパン教室！安心して通える教室の見つけ方

先日、埼玉県の知事から「経営革新計画承認書」という

証明書をいただきました。

正直に言うと、とても嬉しかったです。

これは私が、個人の教室として信頼を得るために選んだ、ひとつの方法でした。

皆さんに提供するレッスンの「確実性」を、

自分なりの形で証明したかったんです。

世の中には教室がたくさんあります。

パン教室も、料理教室も、英会話教室も。

でも、正直どの教室がいいのか、どの先生が

信頼できるのか、わからないですよね。

せっかく習うなら、信頼できる先生のもとで学びたい。

そう思ったことはありませんか？

続きはこちらから👇

https://pankyousitufrise.com/class/4503/

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最後まで読んでくださって、ありがとうございました!

また次回のブログでお会いしましょう^^

自己紹介

　高校卒業してから23年勤めた、航空自衛隊を退職。2024年に自宅教室「こだわり酵母パン教室フリーゼ」をオープン。

　“自分時間を大切に”“職場でも家でもない場所に居場所を作る”そんな教室作りをしています。

　ホームベーカリーで叶える“無理しない”パン生活で、パン作りを「得意料理に」。

　『簡単に、でも本格的に！』をモットーに、生活にときめきをお届けします！

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パン作りで挫折しそうなあなたへ。失敗は成功への道しるべです

パン作りに挑戦してみたけれど、なかなかうまくいかない…。

レシピ通りにやったはずなのに、

思い描いていたふわふわのパンにならなくて、

「もう無理かも」って思っていませんか？

実は、パン作りで失敗するのは当たり前のことなんです。

今は、SNSやYouTubeで丁寧な解説動画がたくさん見られる時代。

だからこそ「見たまま真似すればできるはず」って思いますよね。

でも、一度失敗しただけで「私には才能がないのかも」

と諦めてしまう人がとても多いんです。

でも、ちょっと待ってください！

この記事では、パン教室の講師である私が、

なぜパン作りで挫折してしまうのか、

そしてどうすれば乗り越えられるのかを

実体験を交えてお話しします。

きっと、もう一度パン作りに挑戦したくなるはずですよ。

続きはこちらから👇

https://pankyousitufrise.com/tips/4499/

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パン教室準備の落とし穴｜開業3年目が教える本当に必要なもの

自衛隊を辞めて、パン教室を始めた私。

当時は「ちゃんと学べば、私も稼げる」って、

なぜか自信がありました。

でも現実は甘くなかった。

一生懸命レッスンして、集客も学んで、発信も頑張っているのに、

なぜか手元にお金が残らない…。

「なんで…？」って、ずっと思っていました。

今ならわかります。私がやっていなかった、たった一つのこと。

それは「お金の勉強」でした。

これからパン教室を開業したいと考えているあなたに、

私のような遠回りをしてほしくない。

だからこそ、この記事ではパン教室準備で本当に必要なことを、

失敗経験をもとにお伝えします。

続きはこちらから👇

https://pankyousitufrise.com/heart/4494/

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未経験から自宅パン教室開業｜私が準備した7つのステップ

こんにちは。今でこそパン教室を開業していますが、実は私、

ビジネスなんて一度も学んだことがない、ど素人からのスタートでした。

高校を卒業してすぐに自衛隊に入隊した私は、

ビジネスの「ビ」の字も知らない状態。

起業なんて、まったく別世界の話だと思っていたんです。

でも、そんな私でもパン教室の開業準備を進めることができました。

この記事では、ビジネス未経験の私がパン教室開業のために

実際に行った7つのステップを、すべて包み隠さずお伝えします。

同じように

「パン教室を開きたいけど、何から始めればいいかわからない」

と悩んでいる方の参考になれば嬉しいです。

続きはこちらから👇

https://pankyousitufrise.com/heart/4487/

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介護後の習い事でパン作り|5ヶ月でプロ級に上達した生徒様の軌跡

こんにちは!

パン教室を運営している講師ひとちゃんです。

介護が終わって、やっと自分の時間が持てるようになった。

でも、これから何をしたらいいんだろう？

そんな風に感じている方はいらっしゃいませんか？

長年の介護生活から解放されたとき、嬉しい反面、

急に訪れた「自分の時間」に

戸惑ってしまう方は少なくありません。

私の教室にも、介護が一段落して

「何か新しいことを始めたい」

「外に出るきっかけが欲しい」

という思いで通い始めた生徒様がいらっしゃいます。

今日は、その生徒様が、パン教室に通い始めてたった5ヶ月で、

友人が手作りだと気づかないほどのパンを作れるようになった

お話をご紹介します。

この記事では、パン作り初心者だった生徒様が

どのように上達していったのか、そして介護後の

新しいスタートに、なぜパン作りが最適なのかをお伝えします。

続きはこちらから👇

https://pankyousitufrise.com/diary/4485/

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ChatGPTの面白い使い方！自分をAmazonレビューさせた結果が衝撃的だった

こんにちは!

パン教室を運営している講師ひとちゃんです。

突然ですが、「自分って他人からどう見られているんだろう？」

って気になったことありませんか？

私、最近ChatGPTでちょっと面白い実験をしてみたんです。

それが、「自分という商品をAmazonでレビューしてもらう」 という遊び。

これが思っていた以上に的確で、笑えて、

そして自己分析ツールとしても超優秀だったんです！

「ChatGPTって何に使えばいいの？」

「面白い使い方を知りたい！」

「自分の強みや弱みを客観的に知りたい」

そんな方に向けて、今回は実際に私が使った

プロンプト（AIへの指示文）と結果を全公開します。

続きはこちらから👇

https://pankyousitufrise.com/tips/4482/

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家庭パン作りで失敗しない方法｜1gの誤差が命取りになる理由をパン講師が解説

こんにちは!

パン教室を運営している講師ひとちゃんです。

「パン作りに挑戦したけど、硬いパンになっちゃった…」

「レシピ通りに作ったはずなのに、なんでうまくいかないの？」

そんな経験、ありませんか？

実は、家庭のパン作りで失敗する最大の原因は

「計量」なんです。

しかも、たった1gのズレが、パンの出来栄えを

大きく左右してしまうことをご存知でしょうか。

この記事では、パン教室の講師として

多くの生徒様と向き合ってきた私が、

「なぜ計量がそんなに大切なのか」を科学的に、

そして分かりやすくお伝えします。

読み終わる頃には、あなたのパン作りが

確実に変わるはずですよ。

続きはこちらから👇

https://pankyousitufrise.com/tools/4479/

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素敵な年の取り方とは？パン作りで人生を豊かにする小さな一歩

こんにちは!

パン教室を運営している講師ひとちゃんです。

あなたは、10年後の自分に後悔しない生き方をしていますか？

「もっとあれをやっておけばよかった」

「なぜあの時チャレンジしなかったんだろう」

——そんな風に思いながら年を重ねるのは、

少し寂しいですよね。

でも大丈夫。

素敵な年の取り方は、

何歳からでも始められるんです。

先日、当パン教室の体験レッスンに来られた生徒様のお話を聞いて、

改めてそう感じました。

介護施設で働く50代の女性が、一度挫折したパン作りに

再チャレンジされた理由。

それは、「後悔しない人生を送りたい」

という強い想いからでした。

この記事では、その生徒様の体験談を通じて、

素敵な年の取り方のヒントをお伝えしたいと思います。

続きはこちらから👇

https://pankyousitufrise.com/diary/4475/

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パン型の生地量は計算で解決！型比容積で失敗ゼロのパン作り

こんにちは!

パン教室を運営している講師ひとちゃんです。

パン作りをしていて、

「この型に生地は何グラム入れればいいんだろう？」

って悩んだことありませんか？

食パン型でも微妙にサイズが違ったり、

パウンド型も18cmや20cmといろいろあって、

レシピ通りに作っても

「あれ、型に対して生地の量が合ってない…？」

なんて不安になること、ありますよね。

私も以前は毎回悩んでいました。

でも、もう悩む必要はありません。

なぜなら、ある計算式に当てはめるだけで、

どんな型でも適正な生地量がすぐに分かるからです。

今日はその方法を、中学生でも理解できるようシンプルに説明しますね。

続きはこちらから👇

https://pankyousitufrise.com/tips/4468/

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ヨーロッパでは毎日パンを焼くのか？調査で分かった意外な真実

こんにちは!

パン教室を運営している講師ひとちゃんです。

ヨーロッパの映画を見ていると、

必ずといっていいほど食卓にパンが登場しますよね。

朝食にも、昼食にも、夕食にも。

まるで日本人がご飯を食べるように、

パンが当たり前のように並んでいます。

そんな光景を見るたびに、私はずっと疑問に思っていました。

「ヨーロッパの人たちは、毎日家庭でパンを焼いているのだろうか？」

さらに気になったのは、

家庭用オーブンなんてなかった時代、どうやってパンを作っていたのか

ということです。

日本人の私たちは「主食＝お米」で、

家で炊飯器で炊きますよね。でもパンは…どうなんだろう？

そんな素朴な疑問から、ヨーロッパのパン文化について

徹底的に調べてみました。

今回は、その調査結果をすべてお伝えします。

続きはこちらから👇

https://pankyousitufrise.com/tips/4463/

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