皆さんこんにちは。春が近づいてきて別れの季節が近づいてきています。新型コロナウイルスのせいで卒業式が上げれない、縮小したと言う話も聞きますが、同じくきてしまったのが受験の結果発表。実は私の妹が今年高校受験で、必死に勉強していたのですが、その結果が先日届きました。
結果は頑張った甲斐あり合格!!頑張り頑張ったご褒美の意味も込めて今回は妹が好きなプリンを大きく作りバケツプリンを作って行きます!!(プリンの作成した時刻は0時40分、深夜ですが…)
うわ、意外と多い…。今回はホイップクリームの配合多めに作ってみます。これに加えて砂糖等も入るのですがゼラチンは内容物の半分以上、卵もしっかり一箱全部使用して行きます。使うバケツはこんなのをご用意
100均にあったミッ○ーのバケツでそこそこ大きいです。さて、まずは全卵と卵黄、砂糖を混ぜて(量が量なだけありそこそこ重い)
火にかけて水でふやかして置いたゼラチンをとかしていきバケツに入れます
で、これで冷蔵庫で冷やして固めたら完成!!(カラメルは別途で作りました。妹はカラメル苦手なので…)
朝起きてきた妹にこれをデン!っと見せたところ大喜びでした。その後食べてたのですが、それで更にテンションを上げてました。中々濃厚な味わいでしっかりとプリンで美味しかったです!(少しもらったんですよ)
こんな感じの大物を作るのも偶にはいいですね。妹よ、おめでとう。ではまた次回