クロワッサンにも恒温器マサオは大活躍！

今回クロワッサンのイベント講習を２回行ったのですが、、、

どちらも日も冬にしてはとーーーっても暖かい日（苦笑）


クロワッサン作りは、室温20℃以下がおススメなので、


「手早く手早く！！」で成形していただきました。（苦笑）



で、生地を何回か冷えているところでお休みさせるんですが、
この時も恒温器マサオが大活躍！

以前、夏のパン作りのテーマの時にマサオの事を記事にしたことがありました。

そして、クロワッサン作り（冬のパン作り）でもマサオは活躍したわけです。


結構便利に使えます。(笑)


私のように、冷凍庫はパンでいっぱい。冷蔵庫も酵母と食材でいっぱい。
という方には、１台あると便利かもしれませんね～。＼(^o^)／