最近ちょっとしたコーヒーブームだね。
わたしPamingもコーヒー大好き。 ![]()
20才頃、喫茶店(池袋パルコ6F)でアルバイトをしてから、コーヒーはドリップ派。
ツウじゃないけれど、甘く香り高いコーヒーに出会えると感動する。
色々試してはいるのだが、生豆を自分で焙煎すると、それに出会う率が高いと判った。
(もちろん失敗率も高いね。)
自家焙煎も簡単な道具があればよい。あとガスコンロね。
専門店かネットかで生豆を入手。 生豆とは黒く煎られていない薄緑色のマメ。
煎られているものより単価が安いと思う。
それを自家焙煎する。
成功すれば至極の甘い香りだが、失敗作は苦かったり、青臭かったりと・・・
しかし これがまた一興かな。![]()
今日のご紹介は わたしpaming が利用させていただいてる生豆専門のNetShop。
なんせ、かなり良心的ですからネ 気に入ってるんだよ。
生豆専門 One Sweet Coffee 入口 http://www.jfast.net/%7Ekhyaku/Coffee.html
