界ポロトの夕飯は完全個室でいただきます
お品書きの裏には、
全国の界のご当地先付けマップがありました
ここ、ポロトでは
馬鈴薯海宝盛り 山わさび
熊ちゃんと共に😄
片隅では土鍋でご飯が炊かれています
お腹がいっぱいで、ご飯は入りません…
なんて思っていたけど
ものすごく美味しい🤗
今晩のごちそうの中で1番の衝撃はこのご飯でした☝️
翌日の朝ごはんです
完全個室のため、バフェではありません
アイヌのお鍋オハウ
お鍋！暑そう
と、たじろぎましたが、大丈夫でした👍
じゃがいものすり流しが、お味噌とマッチングで、とても優しい味です。途中でバターを入れてリッチな味も楽しみます
かすべの西京漬け
かすべ＝エイ
エイヒレは居酒屋で必ず頼みますけどσ(ﾟ∀ﾟ )
エイそのものを食べるのは初めてかも
肉厚で弾力のある噛みごたえ
骨は軟骨なので食べられますよ、とのこと
かなり太い骨がありましたが、確かに軟骨でした
ごちそうさまでした🙏