今週の焼きたてパン

Manchester のチョコレートカフェDancing Lionでは毎週金曜日には焼きたてパン、月に１度はクロワッサン販売があります。チョコレート専門店だけれど、パンも絶品

今週の焼きたてパンはシナモン、メープル、チョコレート味とのことで、オンラインで予約をしてカフェまで取りに行きました

イモムシを思わせる形

30cmはありそうなこのローフは$10にて販売されてます。食べ応えありますよ。

スライスすると断面にはチョコがたっぷり

チョコレート専門店なのでここのパンには必ずチョコが入ってます。

フワフワの生地にビターなチョコと時折ピリッと広がるシナモンの味が美味しかった。紅茶と一緒に美味しくいただきました

パエリアの晩ご飯

妹宅で眠っていたパエリアの素を貰ったのを思い出し、晩ご飯に作りました。

上の言語が読めないのでネットから似たようなレシピを見つけて料理開始。

本当はもっと魚介類を載せたいのですが、嫌いなアメリカ人がいるから別鍋で火を通した海老を自分の分だけ用意しました。

ご飯の味付けが美味しかった　

パエリアの素のお陰

タピオカプディングを数十年ぶりに作りました。

乾燥タピオカを一晩水に浸し、ミルクで煮ること1時間、トロミがでて、タピオカが透明になったら火からおろして、ダマにならないように卵黄を混ぜ、次にしっかりと泡立てた卵白を混ぜて出来上がり

英語も、料理もままならなかった、学生の頃、卵がダマになったり、何故か？サラサラで固まらなかったり、何度失敗したことか

久しぶりでも色々な理解度がある今は程良く作れるみたい

冷蔵庫で冷やして食べたら美味しかった