ゴージャスバーガー
クリスマス前にサンフランシスコで手品ショーのお誘いをいただいたので
遊びに行ってきました
ショーの前にユニオンスクエアの辺りを散策し、晩御飯の場所を物色
ユニオンスクエアに面しているMacy'sの建物の中にあるレストラン、Burger Bar が
美味しかったからまた行ってみようというのでそこへ。
ハンバーガーといえばカウンター越しに注文し、その辺で適当に食べるという
イメージが強いのですが、こちらは非常にお洒落なところです。。
入口はラスベガスの高級ホテルにあるレストランのように非常にかしこまっている。
建物の６階に位置しているのですが、窓からユニオンスクエアの
クリスマスツリーがよく見え、景色も楽しめます
さて、メニューには沢山のハンバーガーメニューがありました。
私は一番シンプルなブラックアンガスビーフバーガーにオニオンバンを注文
出てきたのはこちら
パンからはみ出ているハンバーグは直径12ｃｍはあるかな。
厚みは２ｃｍ以上あり、まず目で楽しませてくれます
厚みといい、お肉の質といい、ファーストフードのバーガーとはまったく違い美味しかった
失敗したのは、焼き加減をミディアムにしたこと
ちょっと焼きが甘かったみたい。
もうちょっと火が通ってたほうが最後まで美味しくいただけたと思う。
が、些細なことはおいといて、覚えておくことは…
サンフランシスコのダウンタウンで上質のハンバーガー