ホームパーティにてクリスマスパーティーを兼ねたクラブフィエスタに招待していただきました。 今年は今が蟹のシーズンだそうです。 毎年11月に開催されていたようですが、今年はクリスマスの時期に開催することになったと主催者が言っておりました。
生きた蟹が何十匹もクーラーボックスに入って我々を待っていました
数分後には私の胃の中に・・・
まず、洗われます
初めて見る芝生の上で洗われる蟹さん
続いて沸騰したお鍋へダイブ
ちょっと足が動いて・・・ブクブクと泡が見えました
大きな鍋に六匹は入っていたと思うのですが、15分程で綺麗に火が通りました
出来立てのほやほやなので、湯気が凄いの
まるごとの蟹をバキバキ解体しいただきましたが、美味しかった
