とっておきのご飯
長時間のドライブの後に待っていたのはご馳走
タオス（Taos）の街はとても小さいです。 この街の特色はTaos Puebloというインディアン居住区に入ることができる、そしてサンタフェから少し離れたところで落ち着いて芸術にのめり込むことが出来ることではないかと思います。
Gちゃんに近くのおすすめを聞いてみたらいくつか候補が挙がったのですが、今日はTaos Plazaの中にある老舗ホテルのレストラン、Joseph's tableに向かいました。 私たちが滞在したところから歩いて行けるんです。 Gちゃんのアトリエ兼お部屋は立地条件
訪問できて良かった
さて、こちらが私たちの注文したご馳走。
左上の写真から時計回りに：
Hotel La Fondaの正面、前菜、オリーブ、クラブケーキ、サラダ、小上がり、ハワイ風ツナ（マンゴー＆アボカド）、牛肉のカルパッチョ
こちらのレストラン、テーブル席と小上がりの席があるんです。 和食レストラン以外で小上がりを見たのは初めてです。 会食はもちろんこちらの席を選びました。
どれを食べても美味しかったのですが、その中でも印象に残ったのがこのオリーブ。
ただのオリーブが？と思われそうですが、通常のオリーブより粒が小さく、また、周りのスパイスが独特で今まで食べたオリーブの中で一番美味しいのではないかと思ったからです。
買って帰りたいと思ったのですが残念なことに食後にどこで手に入るか聞くのを忘れてしまった
是非また食事に行きたいです
Hotel La Fonda De Taos
108-A South Plaza
Taos, New Mexico
TEL 505-751-4512