また行ってきました
4/22に一度訪問しているのFellom Ranch Vineyardsを7/21に再び訪問。 今年2度目のテイスティングです。
前回は曇り空で寒かったけれど今日はいいお天気。
こちらのワイナリーは小さいのでいつもテイスティング時には特設会場ができます。
前回よりピクニックチェアがたくさんありのんびり
Chardonnay（白）から試飲開始
本日のFellomのワインは・・・
1) Chardonnay 2005 (白)
2) Zinfendel 2003 (赤)
3) Cabernet Sauvignon (赤)
4) Port 1998 (デザート赤ワイン)
これらのワインをアーティチョーク入りのソーセージと
チーズでいただきました
左の三角スライスチーズは
Pilota (Cow/sheep milk)
右の一口大のチーズは
Quebec Cheddar (Cow milk)
チーズとワインを美味しいと思って楽しめる私ちょっと進歩してる。
そして今回の感動の一粒
「デコレーションがかわいいね」って言ったら
ワイナリーの人に「食べれるのよ」って言われて
食べてみたら美味しい
ブドウ畑からとってきたシャンペン用の葡萄だそうです。 スーパーで買うものより甘さ控えめで酸味はなくトロッとした食感で美味しかったです。
いいもの食べさせてもらいました
Fellom
17075 Montebello Rd.
Cupertino, CA 95014
TEL 408-741-0206