ドレッシングが自慢♪ホワイトマッシュルームの彩りサラダ*\(^o^)/*
♦︎ザックリした作り方♦︎
・ドレッシングは、玉ねぎ(中1/4個)みじん切り・パセリ(適量)みじん切り・オリーブオイル大さじ3・赤ワインビネガー大さじ1・塩小さじ1・黒胡椒適量を合わせたもの。
・ズッキーニ1／3本、マッシュルーム3個は5ミリ幅の薄切りにして、ドレッシングと和え、マリネ風にしておく。
・皿にレタスを敷き、その上にズッキーニとマッシュルームを盛り付け、くし切りにしたトマトを散らす。残ったドレッシングをたらす。
パプリカを乗せても◎
パセリの香りが爽やかなサラダの出来上がり♪♪