三宮から東へ徒歩8分のところにある2022年11月にオープンした比較的新しい韓国カフェ。

住宅街にひっそりと佇むお店では、日本でもブームの「クロッフル」をいただくことができます。
クロッフルは、「クロワッサン」と「ワッフル」が融合した斬新なデザートですが、こちらではクロワッフルは一味違います。

通常はクロワッサンの生地をワッフルメーカーで焼くため、見た目はワッフルですが、こちらのお店ではクロワッサンがプレスされた独特の形状が特徴です。
クロッフルのラインナップは5種類、期間限定のクロッフルも登場しチーズケーキやアフォガードも大人気です。
おしゃれな盛り付けが特徴で、どれも撮影するのが楽しくなる一品です。

また、店内は一面真っ白で独創的なインテリアが印象的。
開放感たっぷりでフォトジェニックさを重視して作られた空間では、数々の撮影ポイントが用意されています。
SNS女子には嬉しい、魅力的な場所です。



住宅街のごく普通の建物の1階に、「イプセ」が潜んでいます。

ここがカフェだなんて、誰も気づかないでしょうね。


店内は真っ白を基調にしており、窮屈な感じがなく明るく広々とした印象が漂います。

通りすがりで窓から見える中の光景は、まるで女子会が開かれているかのようでした。

しかし、実はカフェだと分かると、驚きを隠せずオッタマゲー



ソファーと大きなレースが飾られたスペースは、優雅で心地よい雰囲気を醸し出しますね。


大きな鏡が設置された撮影スペースも用意されています。

この部屋はSNS映えする写真を撮るのに最適で、おしゃれな写真を撮影したい方にぴったりのスポットです。



店内に入ると、

  1. まず席を確保してからレジに行き注文します。
  2. 会計を済ませるとレシートに番号が書かれます。
  3. 席に戻り待ちます
  4. レジ上の番号ランプが光り効果音が鳴ると、真ん中の扉を開けスイーツを取り出します。
  5. 食べ終えるとレジ横にある棚に食器を返します。




店内に他の客がいなくても席を確保する前に注文をしようとすると追い返されますよwww
トラブル防止の為にマニュアルを徹底するところは日本式ですね。



オレオ クロッフル 

¥900

  



バニララテ

¥600



ベリー クロッフル

¥950

   



ラテ

¥550








ipssae(イプセ)

神戸市中央区琴ノ緒町1-4-4

090-3847-1910

10:00~18:00(L.O.17:30)

不定休

ipssae (カフェ / 三宮駅(神戸新交通)三ノ宮駅(JR)神戸三宮駅(阪神)

昼総合点★★★★ 4.0