家の工事３日目。
じっと家にいるのが辛い・・・。
ついに飽きてきました。
なので、今日はかねてからしようと思いつつ、延ばし延ばしにしていたお菓子作りにトライ！
・・・・と言っても、我が家にはオーブンがありません。
電子レンジにオーブン機能がないので、グリルモードでケーキにチャレンジしたこともありましたが、
やっぱり違う。
焼き色がつかないんです 
そこで！
オーブントースターで焼き菓子が作れないものかと、
日本の実家に置いて来たものを、日本出張の際に主人に送ってもらいました。
（例の税関でひっかかった電化製品はコレ！）
先日、クッキーを焼いてみたら、まあまあの出来栄え
そこで今日は、TTDIの製菓材料店でめちゃ安で買ったココナッツパウダーを使いたくて、
ザクザククッキーにチャレンジ
ところが、レシピどおりにしたのに、生地がうまいことまとまらず、悪戦苦闘
こんなに手間暇かかったクッキーは初めてです・・・。
やはりマクロビクッキーの型押しは厳しいんですかね・・・。
焼き上がりはこんな感じ。
中央が焦げ気味。
やっぱり焼きムラは仕方ありませんね・・・。
それにしても、
気になる型ですよね？
実は・・・
テーマ は『宇宙』 
（セレクト by 次男 ＠ muji ）
そしてそして、今日の本題は「ケーキが焼けるか！？」
無事、焼けました
全卵＆BPのおかげで見事な膨らみ～
今日のクッキーよりはるかに簡単でした
よかった～
これでBirthdayケーキも手作りできるかな
だって、こちらで売ってるケーキって生クリームがいまいちなんですもの・・・・