こんばんは
明日は雨のようですね
そろそろ関東地方も梅雨いりでしょうか？
今日の夕食は久々にちゃんと自炊した気がします。
野菜をたくさん食べました。
外食より家で作ったほうがお腹いっぱいになりますね
野菜でお腹いっぱいになるみたいです。
今日の夕食です。
きゅうりとアボカドとブロッコリーのサラダ
きゅうりは３本で９８円、アボカドもブロッコリーも１００円です。
ワカメとじゃがいもと小松菜とネギの味噌汁
ブロッコリーを茹でたお湯で作りました。
ブロッコリーの茎も細く切って茹でて、味噌汁にいれました。
卵丼
これは仲良しのニャッキ、リスさんがきのうの午後６時の記事にのせた
「ちょっと変わった卵丼・・・・・・」のレシピを参考にさせていただきました。
具はレシピのものがなかったので、きゅうりとアボカドをいれました。
きゅうりは２／３はサラダに、アボカドも半分はサラダにつかいました。
きゅうりは細切りにしアボカドも小さく切って醤油とゴマ油少々で味付けをしました。
海苔ものせています。
酢飯と炒り卵の作り方はニャッキ、リスさんのマネをしてはじめて作ってみました。
食べてみたら・・・
おいしいです！！！簡単なのに本格的なちらし寿司のような味がします。
自分でもびっくりしました。
酢飯ってこんな簡単に作れるんですね～
炒り卵もすごい適当にやったのに、うまくできました。
今度はニャッキ、リスさんのレシピ通りに作ってみようと思いました。
みなさんも、ニャッキ、リスさんのブログを読んでみてくださいね
きっと料理をするのが好きになりますよ
ずっと料理嫌いだった私がそうなんで、本当です。説得力ないかな～
ニャッキ、リスさんのブログです。