7月10日 (金)
何日か前に朝顔市が始まったとニュースでやってました
この時期毎年朝顔市の朝顔を贈ってくださる方がいて密かに楽しみにしてるのだけど(笑)
一昨日届きました～
いつもこの品種だけど私はこのスモーキーなピンク色が気に入ってます
去年の種を取っておいたのだけど…どこにしまったか忘れてしまった
さて昨日は(木)だけどうちごはんでした
珍しく遅い帰りだったダンナの分は小皿で
じゃこおろし.塩らっきょ.イカ竜田揚げ.
ツナきゅうりはマヨネーズ味にしようと思ってたけど
塩もみしたきゅうりの塩気がちょうど良かったのでコショウとポン酢チョイで
しゃぶしゃぶ用のお肉とレタス.みょうがを出汁でサッと煮ました
これをおつゆ代わりにと思ってたのにお味噌汁作ってしまった
自分が食べたかったアサリの酒蒸し
たっぷりの新しょうががアサリによく合います～
下に敷いたワカメも美味しいです
TVでお湯で砂出しするっていうのを見ました
検索したら50度のお湯に5分くらい浸すだけで
砂出し完了な上に身がふっくらするって…
ホンマかいな～? と試してみますた
身がふっくらしたかはわからないけど
砂は完璧に抜けてました～!!
スゴイな～
これからはジャリジャリを怖れなくていいのね(笑)
アサリたくさん食べよ～
