9月15日 (日)
行って参りました12回目のチキチキキャンプ
最近はもっぱら西湖のコテージです
最初の頃は富士吉田PICAとかも行ったけど
多少割高でもここが1番好きです
やっぱり西湖の景色とかコテージの設備もいいし
何より富士吉田は細かいとこうるさい
いい歳こいて夜中に見回りのお兄さんに静かに!!って怒られるってナニ？(笑)
これはチキキャン前日に作ったナス南蛮だけど多目に作って火がおきるまでのつまみ
でも3連休で渋滞必至で早目出発したら早い到着で
みなさんお昼にガッツリうどん食べてしまって
それがどうにもいけなかったらしい
まあ～少なめに買ったはずの食材がハケない(笑)
ので私の秋キャンの醍醐味「サンマ炭火焼」を先ずは消化
ジョージの釣ってきたイカもバカでかい～
どっちもやばいウマし
初チャレンジのビア缶チキン…絵ズラグロいですが(笑)
ビールの缶はただ鶏を立たせるだけに必要なのかと思ってたら
実はビール半分残して中はしっとり外は炭火でパリッパリ
スパイスまぶして2時間寝かして2時間加熱～
出来上がりはコチラ
初チャレンジとは思えない完璧な仕上りで
これは多分ヘビーローテ入り確定です
でもライトアップして撮影したら増々グロい(笑)
そうこうしてるうちにスモーク1弾タマゴ完成～
今回人数も少ないし手間暇かけずに焼き物中心で…と地物野菜買ったらししとうの大きいのが死ぬほど辛い
安いからって3袋も買ってしまったけどGIVEUP
この辺でそろそろ陽も暮れて参りました
夜はこれから～
続きは後ほど…
To be continued